レストラン "Arco Iris Bembo's"

クリ－ミーな アヒ・デ・ガジーナ

ジューシーなロモサルタード

ブラジル料理はない。

マルガリータさん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
五反田にあるペルー料理レストラン。店の看板にはブラジル＆ペルー料理と書かれているが、メニューは完全にペルー料理。
私が行った時間がランチタイムだったためか、ビジネススーツに身を包んだ働き盛りの日本人の男女と、領事館で手続きを済ませたであろうペルー人の家族連れやカップル、グループが5:5の比率である。（ペルー人がレストランで1人で食事をすることはあまりない）
　ペルー共和国総領事館、ブラジル連邦共和国総領事館もJR五反田駅を出てすぐのオフィスビルの６階と２階に仲良く？入居しているが、レストランにはブラジル人の姿は一組の家族連れのみみられた。
　日本における在日ラテンアメリカ国籍者はブラジル人とペルー人が歴史的背景から突出して多く、スペイン語とポルトガル語という似通った近接言語を操り、主に工業都市に居住することから“南米日系人”と同一視されることが多く、事実両国籍者の交流は盛んであり、職場や余暇で行動を共にすることが多いが、故郷の料理となると話は別のようだ。
　レストランは広々しており、レンガの壁模様に色鮮やかな赤いカーテンにインカ文明の飾り付け。ペルーの一般家庭をイメージしているようだ。
　この日私が食べたのは、アヒ・デ・ガジーナ（鶏肉と唐辛子のチーズソース）。細かく千切った鶏肉ににんにくやたまねぎ、そしてアヒアマリージョというペースト状のペルー唐辛子を炒めて、牛乳とパンとチーズを攪拌したソースを混ぜ合わせ、ジャガイモにかけた調理方法はいたってシンプルな料理。
　ところが、アヒアマリージャが強いアクセントになり、シンプルながらも深い味わいを楽しめるのだ。
　ここのアヒ・デ・ガジーナは一見ボリュームたっぷりではあるが、舌触りがとてもまろやかで、ほんのりと辛味が効いているためか食が進み、意外とあっさり一皿平らげられる。
　１人で訪れるのならこれにデザートをプラスして。数人で訪れるのならロモ・サルタードシーフードチャーハン、ペルー風焼き鳥の盛り合わせパリジャーダと共に注文するとよいだろう。
　ウェイトレスはマルガリータさん。ふっくらした体型が特徴的で、とても陽気で人当たりがいい。日本語も堪能で、メニューの料理に疑問があれば親切に教えてくれる。
　料金はリーズナブルな上にホットペッパーのクーポンが使えるため一度訪れるといい。本場の味に独自のアレンジを加えた料理に魅了されることだろう。


*****お店の情報*****

「ペルー料理　Arco Iris Bembo's (アルコイリス ベンボス) 五反田」
　住所　　：東京都品川区東五反田１－１５－５　第５本宮ビル２Ｆ
　電話　　：050-5815-4856
　営業時間：11:30～22:30
　休日　　：年末年始
　山手線　五反田駅から徒歩5分
　
地図